Wine & Dine "Weinduell Simone vs. Alberto"

Gönnen Sie sich etwas ganz Besonderes! Lassen Sie sich im entspannten Ambiente des Barriquefasskellers kulinarisch verwöhnen!
Simone & Alberto duellieren sich mit der jeweiligen Weinauswahl zum Apéro und 3-Gang-Menu! natürlich sind die Weine verdeckt!

Programm
18.00 - 19.00 Uhr Apéro
19.00 - 22.00 Uhr Abendessen mit Weinpräsentation & Geschichten
22.30 - 23.00 Uhr individuelles Ende

Menü & Weinauswahl
Lassen Sie sich von unserer Weinbeiz Koch Crew in Abstimmung mit der Weinauswahl überraschen.
In der Regel ist im Hauptgang ein feines Fleischstück abgestimmt auf das jeweilige Thema.
Apéro | Wein
Vorspeise: der Frühling ruft! | Weinduell von zwei Weissweinen
Zwischengang: Pastagang | Weinduell von zwei Traubensorten aus aller Welt
Hauptgang: Fokus Kalbfleisch | Weinduell von zwei Rotweinen
Dessert: Süss & Salzig | welcher Wein passt besser?

Preis
CHF 105.00 pro Person (inkl. Apéro, 3-Gang-Menü, 6 dl Wein, Mineral & Kaffee)
Am Schluss des jeweiligen Themenabend, haben Sie direkt vor Ort die Möglichkeit entweder mit der Kreditkarte oder mit Bargeld zu bezahlen.

Moderation
Alberto Russo, Koch, dipl. Hotelier/Restauranteur und Sommelier & Gastronom aus Leidenschaft
Nach Kochlehre, Hotelfachschule, Weiterbildungen zum dipl. Hotelier/Restaurateur sowie dipl. Sommelier und einem Engagement als Sidekick von Sven Epiney in der beliebten Kochshow al dente des Schweizer Fernsehens hat sich Alberto mit seiner Koch- & Weinschule im Jahr 2010 selbständig gemacht. Wir freuen, dass wir mit Alberto einen Weinexperten für unser Wein - & Genusserlebnis gewinnen konnten. (mehr Informationen zum Moderator: Über mich – Alberto Russo )

Simone Wick, Leitung WeinWerkstatt & Genusserlebnis sowie Leitung Gastronomie Höngg
Seit Januar 2021 ist die gebürtige St. Gallerin bei uns in der Unternehmung tätig. Begonnen hat sich Simone's  Rucksack zu füllen mit der Ausbildung zum Koch. Ziemlich schnell nach der Hotelfachschule in Zürich hat Sie die Leidenschaft für den Wein gepackt.
Unsere Weinakademikerin ist bei uns zuständig für die WeinWerkstatt mit verschiedenen WeinWorkshops und Genusserlebnissen von der Rebberg Besichtigung bis themenspezifische Weinverkostungen und das Restaurant Weinbeiz.

Organisatorische Informationen
Abmeldungen: 
-> müssen bis 4 Tage vor Eventbeginn erfolgen. Danach erlauben wir uns bei einer Abmeldung eine Bearbeitungsgebühr von CHF 50.00 pro Person in Rechnung zu stellen.
-> Sie können sich als Einzelperson anmelden, als Paar oder sogar als Kleingruppe bis 10 Personen.
-> Bei der Anmeldung können Sie allfällige Allergien / Intoleranzen angeben sowie ob Sie ein Fleisch- oder Vegi Menü geniessen möchten.

Anreise und Treffpunkt:
Wir treffen uns direkt beim Hauptsitz der Firma Zweifel in Höngg, Regensdorferstrasse 20, 8049 Zürich. 
Reisen Sie bequem an mit dem Tram 13 (Ersatzbus im Einsatz), Bus 80 / 46 oder mit dem Auto - Parkhaus Im Brühl.